حليب النوووق

بسم الله الرحمن الرحيم
(( تركيبة حليب نووق ))
تعتبر التركيبة الكيماوية لحليب الناقة أقرب لحليب الأم من حليب البقرة , و يحتوي على كمية قليلة من سكر الحليب و الدهن المشبع , كما يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي و الكالسيوم و الحديد , و هو غني بالبروتينات التي تتدخل في تركيب جهاز المناعة ,كما يحتوي على مكونات و مواد قاتلة للجراثيم و يلائم من يتعرض للجروح , و من يعاني من امراض التهاب الامعاء و السكري . و مفيد لمن يعاني من مرض الربو و ربو الجلدي , كما يوصى به لمن يتلاقى علاجا كيماويا لتخفيف حدة العوارض الجانبية مثل التقيؤ..





(( البدو و حليب النوق ))
البدو يعرفون اسرارها قبل العلماء حيث استخدموها باستمرار و ما يزال حليب النوق محافظا على قيمته لدى سكان الامارات ليس فقط كغذاء و إنما كدواء حقيقي للعديد من الامراض و يعيد الصحة و البنية القوية وقوة العظام و الاسنان..





(( صفات حليب النوق ))
تبدأ النوق في ادرار الحليب بعد الولادة مباشرة و تستمر فترة الادرار ما بين 9 الى 18 شهرا و بمتوسط أنتاج ما بين 1 إلى 8 ليترات يوميا و ذلك حسب موسم الحليب و التغذية و الرعاية علما إنه لا يحلب إلا بعد إن يرضع منه الحوار " الجمل الصغير " بعدها يتم حلب الناقة و يوضع حليبها في أوعية معدنية يشرب ساخنا و اذا ترك لاحقا وجب غليه ..